Hiện nay mô hình nuôi mô hình nuôi hươu sinh sản và hươu đực lấy nhung, trên đại bàn xã Hùng Sơn có 14 con hươu (gồm 8 hươu đực và 7 hươu cái). Hai hộ tham gia nuôi là Nguyễn Xuân Úy, và Nguyễn Văn Hưng. Đây là các hộ vừa có tiềm lực kinh tế để đóng góp thực hiện mô hình, vừa có cơ sở vật chất chuồng trại, sân chơi, vườn cây, có nguồn thức ăn dồi dào.

 Đồng chí Nguyễn Đăng Khoa – UV BCH Hội Nông dân Tỉnh Nghệ an, Huyện ủy viên, Chủ tịch Hội ND huyện Anh Sơn thăm quan mô hình nuôi hươu tại xã Hùng Sơn

Dễ nuôi và hiệu quả kinh tế cao, đó là chia sẻ của Ông Nguyễn Xuân Úy (Hội viên Hội Nông dân Chi Hội Đồng Tiến, xã Hùng Sơn) sau một thời gian xây dựng mô hình nuôi hươu sinh sản và hươu đực lấy nhung. Ông Nguyễn Xuân Úy cho biết: gia đình hiện nay nuôi 09 con hươu gồm 05 hươu đực và 04 hươu cái, riêng tiền mua con giống đã hết khoảng 280 triệu đồng (40 triệu đồng/hươu đực, 20 triệu đồng/hươu cái), chưa kể chi phí cải tạo sân vườn, xây dựng chuồng trại... Tuy nhiên, bù lại, nuôi hươu có hai ưu điểm nổi bật là dễ nuôi, hiệu quả kinh tế cao. Sau 7 tháng thử sức với mô hình  này, tôi hài lòng với kết quả đang có.

Đàn hươu nhà ông Úy đang phát triển tốt. 5 con hươu đực đã một lần cho lấy nhung, đến mùa xuân tới sẽ cho lấy nhung lần nữa. Căn cứ giá thị trường hiện nay, nhung hươu có giá khoảng 1,6 triệu đồng/lạng, trung bình mỗi cặp nhung có trọng lượng 5 – 6 lạng. Còn hươu cái dự tính ra xuân sẽ động dục để sinh sản. Mỗi năm gia đình ông Úy sẽ có chắc trong tay khoảng 100 triệu đồng từ việc bán nhung hươu và chưa tính bán hươu con. Như vậy, về giá trị kinh tế, chỉ trong vòng chưa đầy 3 năm, anh Hải đã thu hồi được vốn và bắt đầu sinh lãi. 

Về cách nuôi hươu, anh Nguyễn Văn Hưng chia sẻ: Hiện nay gia đình anh đang nuôi 5 con (Gồm 3 đực, 2 cái). Anh Hưng cho biết: Nuôi hươu đơn giản và an toàn vì chúng ăn tạp, ít bị dịch bệnh. Hươu thường ăn các loại cỏ, rau, củ, quả, lá cây nên nguồn thức ăn rất sẵn, có thể tận dụng được các phụ phẩm trong nông nghiệp. Bình quân mỗi con hươu ăn khoảng 5-6 kg cỏ, củ, quả/ngày, chỉ mất khoảng 1-2 tiếng đồng hồ mỗi ngày cho việc cắt rau cỏ và cho hươu ăn, không hề tốn nhiều thời gian, công sức. Việc phòng bệnh cho hươu cũng  rất đơn giản. Là động vật hoang dã đã được thuần hóa, hươu ít bệnh tật, nếu có thường mắc bệnh tiêu chảy, bệnh này chữa đơn giản bằng cách cho ăn lá xoan...

 Mô hình nuôi hươu của ông Nguyễn Xuân Úy – hội viên nông dân Thôn Đồng Tiến, xã Hùng Sơn

Sau 06 tháng mô hình nuôi hươu sinh sản và hươu đực lấy nhung, đến nay có thể khẳng định hiệu quả bước đầu của mô hình. Đàn hươu của mô hình đã phát triển tốt cả về chất lượng lẫn số lượng. Qua phản hồi của các hộ nuôi hươu cho thấy, hươu dễ nuôi, ít rủi ro, hiệu quả kinh tế cao và ổn định. Với kết quả đáng khích lệ này, Hội Nông dân xã Hùng Sơn mong muốn mô hình sẽ được nhân rộng, mang đến cơ hội mới cho các hộ chăn nuôi mạnh dạn, dám nghĩ, dám làm.